Chleb Bez Mąki jest bardzo bogaty w składniki odżywcze oraz błonnik. W jego składzie znajdziemy witaminy takie jak witamina B 1, B 2, B 3, B 6, B 12, A, C, D, E, K, oraz kwasy tłuszczowe Omega- 3
Prócz tego nasz chleb obfituje w fitosterole, które obniżają poziom cholesterolu we krwi oraz chronią przed chorobami serca i nowotworami.